雲龍が閉店と聞いて予定を変更して訪問。11月末までなので、この週末がラストチャンス。最後に巻揚げとパイコーをと、ごった返すメイン通りを避けて裏通りから訪問。
土曜日、13:20訪問。外待ち6人目。やはり最後とあってお馴染みが多い。
30分後に店内に。残念ながらパイコーは売切れ、巻揚げも残り5皿。首題のメニューと巻揚げをオーダー。

15分ほど待って配膳。少々ビジュアル的には寂しいが、牛からの良い香り。

スープ：鶏がらベースの清湯。中華街の麺スープとしては濃いめ。一般にはアブラ少なめしょっぱさ控えめ。
具：牛バラの煮込。小松菜、白ネギ。
麺：色白の細麺ストレート。

総評：美味い。中華街の他店のメニューと味付けが逆。他店は牛バラの味付けが濃く、スープが薄い。ここのは逆で、かなり日本的。そういえば巻揚げも含めて、あまり中華香料もきつくない。八角などもっと効いているのがこの辺のノーマル。このへんが人気の秘密かもしれない。

ともあれ、来週の月曜日でこの味は食べられなくなる。手が空いたところを見計らって、看板姉妹に閉店について聞いてみた。多くを語らないが、移転ではなく廃業のようだ。残念。

30日月曜日は定休日だが、ラスト営業の予定。ここの中華は自分のbest of 中華街。

ごちそうさま。
おつかれさま。
そして、ありがとう。