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「塩ワンタン麺 900円+白髪ネギ100円」@らぁめん風和梨の写真久里浜に新しいラーメン屋ができたとのことで、久しぶりに晴れた土曜日。チャリっと9:45に訪問。
このお店、朝7時から開店。近くの港や自分のようなチャリにはなんともありがたい。朝一番に実家を出ると、9時くらいには久里浜に着く。

以前札幌ラーメンを提供する店だったが、レビューする間もなく閉店してしまった。それから数年経って、こちらが開店。
隣は田島家。店内は改装されており、ちょいとオシャレになったかな?

横須賀市には珍しい淡麗系のようなので、首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。辛ネギは別皿だったが、丼に載せて撮影。朝からデラックス!

スープ:鶏清湯の綺麗なスープ。香り高く雑味なし。しょっぱさ、アブラ控えめ。
具:小松菜・ワンタン・九条ネギ・チャーシュー・糸唐辛子・辛ネギ・メンマ。
麺:極細縮れ。思いのほかダレないしっかりとした麺。

総評:美味い。クリアーなスープに喉越しの心地よい極細縮れ麺。この辺りでは滅多にお目にかかれない清楚感。
初冬の晴天の中、冷たい風を切って走ってきたのにピッタリな味。しばらく忘れていた清純派。
強いて言えば、ちょっと具が多すぎまたかも。次はデフォのラーメンを楽しみたい。

ごちそうさま。

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