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山椒がふわっと香り、海老がしっかりと効いている味噌ラーメン。スープは相変わらず、ちょっと工夫があって楽しい&美味しい。白髪ねぎに混ざって、シャキシャキの細切り生姜が顔を出すのもいい演出!感心しちゃった。ただ、ここのお店はどのラーメン食べても、ちょっと麺があわないイメージ。中太の縮れ麺は硬めの仕上がりで、悪くないんだけど、スープと別々のものを食べているような感覚になる。以前食べた沖縄ソバみたいなのもそんな印象だったなぁ。スープに対するこだわりは伝わってくるし、具も丁寧な仕事が感じられるものの、コスパは悪いかも。お値段高め。なわりに、まぁまぁ、が正直な感想。おしい!ごちそうさまでした★
ただ、ここのお店はどのラーメン食べても、ちょっと麺があわないイメージ。
中太の縮れ麺は硬めの仕上がりで、悪くないんだけど、スープと別々のものを食べているような感覚になる。
以前食べた沖縄ソバみたいなのもそんな印象だったなぁ。
スープに対するこだわりは伝わってくるし、具も丁寧な仕事が感じられるものの、コスパは悪いかも。お値段高め。なわりに、まぁまぁ、が正直な感想。おしい!
ごちそうさまでした★