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「円まどか(海老香味噌)」@麺画廊 英の写真山椒がふわっと香り、海老がしっかりと効いている味噌ラーメン。スープは相変わらず、ちょっと工夫があって楽しい&美味しい。白髪ねぎに混ざって、シャキシャキの細切り生姜が顔を出すのもいい演出!感心しちゃった。

ただ、ここのお店はどのラーメン食べても、ちょっと麺があわないイメージ。
中太の縮れ麺は硬めの仕上がりで、悪くないんだけど、スープと別々のものを食べているような感覚になる。
以前食べた沖縄ソバみたいなのもそんな印象だったなぁ。

スープに対するこだわりは伝わってくるし、具も丁寧な仕事が感じられるものの、コスパは悪いかも。お値段高め。なわりに、まぁまぁ、が正直な感想。おしい!

ごちそうさまでした★

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