極上天然豚骨魚介！

営業時間の短さもさることながら、そのロケーションからなかなかハードルの高いコチラ「燦燦斗」へようやく伺うことが出来ました。場所は東十条。駅からほど近くと言うことですが、チャリっと行く自分にとっては、駅からの距離よりも標高差が問題ですｗ

お店は居酒屋の様な風情。扉を開くと右手にカウンターがあり、左手の壁に券売機が埋め込まれております。本日はポールポジションにある「ラーメン」を頂くことにしました。女将さんがやさしく席を誘導してくれます。お店の奥には製麺機。小麦粉が飛び散った後を綺麗に掃除した様子が伺えます。

お店は大将と女将さんの夫婦船。非常に仲の良い様が雰囲気から伺えます。カウンターには小さなやかんが置かれており、お冷はそこからセルフで頂きます。頭上の棚にはCDプレーヤー？がおかれており、入店から退店まで沢田研二オンパレード。女将さんの趣味でしょうか？ｗ

さて「ラーメン」。ちょっとスープが少なめで寂しい感じですが、先ずはスープを頂きます。おおおっ、これは！魚介フレーバー強めの豚骨魚介はサラリとしながらコクのあるスープで、メッチャ旨いです！豚骨魚介ながら、巷にあふれるマタオマ系とは異なります。なんと表現すれば良いか分かりませんが、言うなれば極上天然系です。

麺は中太丸ストレート麺。弾力があり歯応えもいい感じでチュルッと頂けます。旨いです。低温調理チャーシューも肉の旨味推しで柔らかくてイイ塩梅。メンマもコリコリ間違いなし。でも一番嬉しいのは、とても細かくスライスされたネギ。女将さんの優しさが伺えます。スープ少なめなので完飲して完食。ご馳走様でした！

流石、2015年の豚骨魚介ナンバーワン！間違いありません！って今更頂いているのも何ですが（瀧汗）