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「【限定】鮭のアラ白湯の醤油SOBA」@麺屋 六感堂 Rock'anDoの写真豊島区 (閉店) 限定は12/5、12/6の2日間のみ
鮭のアラ白湯の醤油SOBA1050円
5回目
KJ7さんのレポにソソラレ来ると限定が。
18時30分過ぎ入店で満杯。
今日は女性店員さん居ますね~初めて見た。
計3名体制。限定は7分程で登場。
スープはしっかりと鮭のアラは分厚い旨味

塩グリーン麺で提供している細ストレートのグリーンでなく
ピロピロの平打ちのグリーン麺。
手打ち風なピロ麺は清湯の醤油なら好きなんです
滑らか感がなくややボソっとした食感。
チャーは脂身あるも齧ると分厚くジューシ~。

じゃがいもで巻いたという鮭も美味しい
鮭の具アップ~
http://photozou.jp/photo/show/3096246/231185733
今度はこれは家で真似しよう。味玉は忘れた・・

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんはぁ~
味玉忘れた右京さん(笑) どうしちゃったんですか?
麺が残念だったようですが、それでもこの点数!
スープが旨かったんですね。それとも女性店員さん得点?(笑)

mocopapa(S852) | 2015年12月5日 21:05

こんばんは。
麺がちょいと残念無麺wだったようですが、
スープ、ユニークな具材など、
全体的には良い感じですね ^_^

おゆ | 2015年12月5日 21:11

>mocoさん
味玉はぼーっとしてました・・仕事終わりに行ったもんで(泣)

>それとも女性店員さん得点?

まるで僕が女性店員さんさえ居れば誰でも点アップするみたいな
言い方は止めてくださいよ(爆)

右京 | 2015年12月5日 21:17

>おゆさん

>麺がちょいと残念無麺wだったようですが、

残念無麺・・ぷっw
この一言に尽きます~ブヒ。

右京 | 2015年12月5日 21:35

味玉忘れるのは珍しいですね〜〜(笑)
鮭好きなので、コレは食べてみたかったんですよね〜
女性店員チェックは必須ですね!(^^;;

NORTH | 2015年12月5日 22:49

>Northさん
そうなんです、味玉忘れて(>_<)
女性店員さんのチェック必須ですね〜男なら。
ちなみに呉デンガールに手を握られた時でさえ
僕は我慢して点アップしてないですからね(笑)

右京 | 2015年12月5日 23:28

毎度です~

皆さんご指摘ですが、右京さんのレポに味玉が
写ってないと、違和感がありますねえ(笑)
此方でも鮮魚のラーメンを出してるんですね!
スープがかなり美味しそうですよね。

としくん | 2015年12月6日 00:31

こんばんは。
これは高得点ですね。
麺がダメでもこれってことは、スープが相当良かったんでしょうね。
アラでも臭くなかったとか、そういう感じなんでしょう。
じゃがいもで鮭を巻くってアイデアも素晴らしいじゃないですか。
北海道の冬の味覚って様子かなあ。
行きやすい場所に美味しいお店、嬉しいですよね~。

おはようございます~
僕のレビューにそそられてくれましたか。嬉しいです。
鮭白湯というと鮭のアラを煮込んだスープということでしょうか。出汁が分厚いのがいいですね。
麺は残念でした。平打ちは好みがありますからね。濃厚な鮭出汁に負けないよう、麺も力強くしたのでしょうか。でも僕の拙い想像力でも普段の細麺のほうが合う気がします。
ジャガイモの鮭巻きはおいしそうですね。
今度は僕がこのメニューにそそらましたが、今日までですか・・。デフォは気になるものは頂いたので、僕も今度は限定を狙っていってみます。

KJ7 | 2015年12月6日 06:00

毎度~

しゃけ鮭~
鮭児食いて~

うこんさま | 2015年12月6日 06:44

お早う御座います!

なるほろ~
麺が残念で味玉が無くとも
女性店員でこの点数ですか~
どんだけ綺麗な女性店員だったのですかね~
ストラ~イク!ですか?

makishi | 2015年12月6日 07:51

>としくん
やっぱ味玉が無いと違和感ですか(笑)
ここで鮮魚って初めて出た気がします。

>まいけるさん
スープは本当に余韻が凄かったです。
鮮魚とカエシ感のバランスも良くて逝きました(笑)
あっ!!北海道の冬の味覚・・言われて気が付きました。
正にそれな1杯ですよ~さすがまいけるさん^^

>KJ7さん
ソソラレて行ってしまいました(笑)
本来はKJ7さんとまったく同じモンを食う予定であったんですがね~

>濃厚な鮭出汁に負けないよう、麺も力強くしたのでしょうか

やっぱそうですよね~
僕も普段の細麺のほうが絶対に合ったと確信しております(笑)

>まだラオタさん
ウソつけ~
いつも食いたい食いたいで一向に食わんくせにwww

>マキシさん

>女性店員でこの点数ですか~

は?どこ読んでそんな事言ってるの(爆)

>ストラ~イク!ですか?

いや・・それはボール半個分ミットからちょっびっとハズレタような・・

右京 | 2015年12月6日 11:13

こんばんは。 

麺が低評価でこの点数は凄いですね。
スープはほぼ満点との事なので、はじき出された点数の
様ですが、初めて見た女性店員さんも
ブラスの評価に入っているのではないでしょうか。

またぞう | 2015年12月6日 17:15

どもです。
麺は微妙だったようですが、アラの旨味が良く出たスープが旨そうですね。
じゃがいもで巻いた鮭も独創的!

ピップ | 2015年12月6日 21:58

こんにちは~。
おぉっこちらでもついに鮮魚系(?)が始まったんでしょうか。
自分もピロピロ麺は好きではないので何か分かります。
しかしそれを踏まえてもこの評価はすごいですね。
また行ってみないといけませんな。

かのう(レビュー終了) | 2015年12月7日 12:00