燕三条系には目が無くて…。
そんなレビューを見てしまったら行くしかありません。

オーダーはもちろん限定を。大盛りと味玉をプラスして。
周りも皆こちらを食べていますね。

見た目イイですね〜。
ヨダレが出そうです。

スープ。
かなりアッツアッツで提供されますよ。
これぞ雪国の食べ方って感じです‼️
背脂と醤油のバランスは悪く無いんですが、ワタクシ的にはカエシがもう少し強い方がイイですね…、ちょっとパンチが弱いかと。
煮干し感はそれなりかな〜。
正直、熱々過ぎてこちらもそんなに主張をしていない気がしました。
勿論、背脂自体はスープに甘味を出してくれるので、存在感は大。
玉ねぎ微塵も大きめで食感グッドです。
だからこそ多少パンチがある濃さでも、バランスが取れるかと。
ただ必要以上に脂っこい印象ですね…。結構クチビルがベッタベッタで潤ってしまいましたから。

麺。
少し太めのちぢれ麺で、スープとは非常にイイ相性です。
大盛りは少々やり過ぎたかも知れません。
前まいけるさんのレビューでは250gとの事なんで…。
途中から食べても食べても減らない感がありましたから。
もしかしたらスープのパンチ不足は麺量での薄まり？

具材。
も少し厚みがあったら嬉しいチャが2枚。メンマと刻み玉ネギ。
トッピング味玉は外見から染み込み浅を想定しましたが、しっかり染み込んでいて美味。具材全体はなかなか美味しいです。

800円で大盛り無料はイイんじゃないですかね。
後は自分好みに近づいてくれると嬉しいですね。
暫くは燕三条系を探しに出てみるかな。

ごちそうさまでした。。