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「特製中華そば(醤油・1000円)」@江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の写真●煮干の心地よい香り,満足感の高い一杯でした。


8月下旬,平日14時前後,仕事中の
遅めの昼飯として初訪。前客は5名,
後客は続々と続きます。実は何度
もお店の前を通っているのですが
ランチタイムは当然として,13時過ぎ
でも外並びが出来ることがあるため,
念願かなっての初訪問でした。


食券を渡して10分弱でラーメン到着です。
スープは初めに煮干しと節の香りがガツンと来て,続いて鶏ダシが口の中でブレンドされてきます。時折くる柚子の香りが良いアクセントになってます。

麺は中細の縮れ麺でスープとの絡みが良く,ややもっちり目。

トッピングはメンマは柔らかめ,ナルト,海苔,煮玉子の黄身は,ちょっと緩めでトロトロ。エビワンタンは少し硬めだったかな。チャーシューは4枚,余分な味付けのない肉の風味を素直感じて美味。

スープ,麺,トッピング,どれもこだわりを感じられ,満足感のある一杯。
店を出た後,口の中に香る煮干感が心地よいです。


かなり前の食事のレビューでゴメンなさい m(-_-)m
ご馳走様でした~ (´∀`)ノ

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

こちらって確か「つけめんTETSU 」系列のお店でしたよね~?
新所沢の駅を降りたところにもあって気にはなっているんですが未訪問ですww
一度は行ってみようかなぁ?
でも特製とは言えどちょっとお値段高めですねーーーw

バスの運転手 | 2015年12月6日 22:32

>バスの運転手さん

コメントありがとうございます。

>こちらって確か「つけめんTETSU 」系列のお店でしたよね~?

はい,そのようです。行列が出来るのも頷けます。

>でも特製とは言えどちょっとお値段高めですねーーーw

ラーメン店が入っては入れ替りを続ける場所なのですが,駅近の山手線のガード下という立地のためですかねー。

のはろ | 2015年12月10日 10:04

のはろさん、復活していたんですね!!
私も疎いもんで、全然知らなかったです。
ちょっとレビュ見ましたけど、新座近辺から離れていますがお仕事かなにかなのかな。

きみはんは本店で食べただけでしたけど、上質でした。
支店できると劣化しがちなので、どう展開していくかですね。
のはろさんをBMしましたよ。

mona2 | 2015年12月10日 18:40

もなもなさん,こんにちは
コメントありがとうございます。

こちらのお店は職場から徒歩5分圏内なんです。
最近は新座・志木のラーメン店巡りをご無沙汰しており,
更に食後からレビューまでが遅れ気味になってしまい,大変申し訳ないです。

>のはろさんをBMしましたよ。

ありがとうございます(^O^)
僕も,もなもなさんのレビューは,毎回楽しみに拝見させていただいております。
以前よりペースダウンしておりますが,細々と更新しておりますので,
改めて宜しくお願いしますm(__)m

のはろ | 2015年12月11日 12:19