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12月3日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。店外に匂う豚骨臭そのままにクサウマなスープJ系では甘い豚出汁が多い印象だが、これは豚骨が前面に出てる。手に付いたスープが臭いのもその証拠。麺は太麺。ぼそっとした麺は、食感も良く、食べ応えがある。スープの旨味を受けとめるしっかりとした出来栄え。ヤサイはモヤシが8割、キャベツが2割程度。豚がほろほろで柔らかく、味付けも良い。卓上の唐辛子を多めに入れるとじんわりした辛味が効いてくる。前回のつけ麺の印象があれだったので、ちょっと遠のいていましたが、同僚に連れられてきて良かった。これはなかなか美味いです。ニンニク入れてよいタイミングで再訪したいです。ごちそうさまでした。待ち行列：6人待ち訪問時刻：11:45食始時刻：12:00
バフ
ラーメン ばっさー
ニンニクマン
バフ
Dr.KOTO
スープは豚骨醤油。
店外に匂う豚骨臭そのままにクサウマなスープ
J系では甘い豚出汁が多い印象だが、これは豚骨が前面に出てる。
手に付いたスープが臭いのもその証拠。
麺は太麺。
ぼそっとした麺は、食感も良く、食べ応えがある。
スープの旨味を受けとめるしっかりとした出来栄え。
ヤサイはモヤシが8割、キャベツが2割程度。
豚がほろほろで柔らかく、味付けも良い。
卓上の唐辛子を多めに入れるとじんわりした辛味が効いてくる。
前回のつけ麺の印象があれだったので、ちょっと遠のいていましたが、同僚に連れられてきて良かった。
これはなかなか美味いです。ニンニク入れてよいタイミングで再訪したいです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：6人待ち
訪問時刻：11:45
食始時刻：12:00