コメント
こんにちは
アサリが強くて美味しそうですよ
これからの限定が楽しみになりそうですね!
キング | 2015年12月7日 13:36この辺は遠いようで実はそんなに遠くない場所なので、機会があればまた行きたいと思っています(^-^;
石岡のお店は、イオンの近くの家系さんにそのうち行こうと思っています!
いぐ | 2015年12月7日 14:36風邪大丈夫ですか〜 気をつけてくださいね!
びっくりするくらいアサリの旨味が強かったようですね。
濃縮エキス使ってるかも。(笑)
チャーシューがベーコンみたいですね〜 w
NORTH | 2015年12月7日 16:10こんにちは~
体調不良にもかかわらずラー活とは流石です!
こちらも何やっても美味しい感じですね~
第二弾も楽しみです。行きたいですね~
良く分からないですけど・・・
何となくアサリって風邪に良さそうな気がしますw
らーめんじじぃ | 2015年12月7日 16:34こんにちは。
体調お大事に。
浅利と鶏は美味しいだろうな~。
こんにちは
風邪ひいちゃいましたか。遊びすぎですか(笑)お大事に。
浅蜊の旨味が相当強い一杯なんですね。
貝出汁大好きなので 飲んでみたいですね。
mocopapa | 2015年12月7日 17:49こんばんみ~♪
風邪の具合はいかがでしょうか?
オイラも出稼ぎから、すっかり岡っ引き・・
いや、風邪っぴきになってしまいました(´;ω;`)
美味しい浅蜊出汁補給で、元気ハツラツ頑張りましょう(^^♪
ももたろう | 2015年12月7日 20:15こんばんは〜。
飲み過ぎですか?って嘘です。ご自愛ください♪
美味そうなチャーですね〜あさり食べたいです^^
あやちゃん | 2015年12月7日 20:30毎度です~
絶対行けないけど、100パー旨いと確信しますよ。
茨城方式の選択、自分も炭火焼き派です。
としくん | 2015年12月7日 21:31風邪気味の身体に、
浅利の滋味が染み渡ったようで すね ^_^
お大事に (^O^)/
おゆ | 2015年12月7日 21:46こんばんは^ ^
あさりのスープとても美味しそうですね( º﹃º` )
体調が悪い時には優しいスープが沁みますよね。
風邪ひきやすい季節になりましたのでお大事にしてください。
ヒデ | 2015年12月7日 22:29こんばんは。
アサリがバッチリと効いて旨そうですね~
炭火チャーのルックスにもそそられます。
風ですか、お体お大事にしてください。
kamepi- | 2015年12月7日 23:28こんばんは。
体調、その後どうですか?
券売機に風邪をうつしたから治ったかな?
アサリが濃いスープだったようですね。
旨味が濃すぎたり強すぎたりすると、
何かあるのでは?と疑ってしまうのは私の悪いクセ(笑)。
アサリと鶏のスープって、風邪に効きそうですね。
どこかのお店に似ているような気もしますが、試してみたいです。
シカシ、夜だけなんですか?
ハードル高いな。
かくみや | 2015年12月8日 06:52こんにちは〜。
貝系の旨味の強いヤツは美味しいですよね〜(*^。^*)♪
コレは食べなきゃダメなヤツですな^^
よっしーR | 2015年12月8日 09:42こんにちは。
貝好きの私としては見逃せませんね。
体調悪くてもラーメン屋さんに行ってしまうラオタの悲しい性。
とてもよくわかります。
glucose | 2015年12月8日 09:49
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どらどん
村八分
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RAMENOID





限定なので、先アゲ。
この日は朝から調子が悪くて風邪を引いたよう。
朝から何も食べれなかったのですが、夜になって少し回復したのでこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414355.html
12月の夜限定第一弾は、鶏清湯スープに浅利出汁を合わせた一杯とか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414368.html
券売機下の限定ボタンをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504805127.html
お金が戻ってきたりと券売機の調子が悪そうです。
バラ、鶏、炭火から選択可能なチャーシューは炭火でお願い。
柚子が入るのは、了解。
開店直後なのに、あっという間に待ち客が発生する盛況ぶり。
店内は男性店員と厨房に男性店長の体制。
厨房はお兄さんが切り盛りしています。
この限定もお兄さんが仕込んだのでしょうか。
少しして、浅利の潮な香りを漂わせながら、着ラ-。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414387.html
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414390.html
香味油のコクにやや強めでジャストな塩気、浅利の潮な香りと旨味がブワッと鼻腔に拡がり、鶏の下支えを感じつつ伸びていきます。
香味油にも確りと浅利が効いてますね。
少し補足されてそうですが、貝の苦味的な負の部分は皆無で、旨味が濃厚です。
浅利と鶏出汁の旨味の強さにビックリ..
アサリの濃縮エキスって売ってるのかなぁ..
これは美味しくて、好みのスープ。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414401.html
麺は多加水の中細ストレート麺。
ボイルはややしっかり目。
浅利の旨味が確りと麺肌に吸い付き、ツュルモチな食感。
麺が持ち上げてくる浅利の旨味の強さには少し驚き。
麺の味わいは上等。
菅野製麺所の特製麺で、国産小麦100%とか。
最近、好みの麺です。
麺量は体感140~150g程度。
具は、炭火チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、柚子です。
炭火チャーシューはスモーキーなフレーバーで肉々しくて柔らか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414405.html
薄目ですが、大きさは十分です。
浅利の強さはチャーシューにも干渉するくらい。
柚子のフレーバーと白髪ネギの食感は、このラーメンには鉄板で合います。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414422.html
青ネギと共に麺に絡んできて、ショリシャキ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414428.html
このスープなら本調子だと完飲ですが、少し残して終了。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12103442939-13504414434.html
潮な浅利が強くて、驚くスープでした。
第1弾ってことは、今後の限定も楽しみ。
お兄さんの呟きは、要チェックやね。
採点は体調の悪さを+1。
ご馳走さまでした。