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久しぶりに行ってきました。
19時頃店に着くと満席で、店に入った後もお客さんが絶えません。
結構繁盛しているようです。

しかし!!調理人が変わったのか?いや違う店か?と思うほどの記憶との違い。
さっぱりというより、薄いスープにガッカリ。
前食べたものとは全然別のラーメンでした。今日は失敗スープだったのでしょうか。
細ストレート麺はいい感じですが、スープがついてきません。
絶妙なパラつき具合で美味しかったはずの焼飯は、
ベチャっととしていて普通のよくあるチャーハンに。ダブルで残念。
テーブル上に紅生姜と辛し高菜があり自由にトッピングできるのはいいのですが・・・。
停めにくいですが2台分の専用駐車場を発見しました。
(2008/11)
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豚の頭と骨、鶏ガラなどをベースにじっくり煮込んだスープは、
コクと甘みがあり、豚骨にしてはさっぱりめに仕上がっています。
しかし極細のストレート麺との相性は抜群!
こういう豚骨ラーメンに出会うと、ついつい替玉をしたくなります。
チャーハンを頼んだ事を後悔?
いやいやそれが、このチャーハンもご飯が絶妙にパラパラで、
とっても美味しかったです。
(2006/6)

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