12月11日(金)

※限定情報なので優先してアップ♪

火曜日に娘と訪問したばかりのカッパハウスさんですが、その翌日から限定が発売されるとの事で短い間スパンでの訪問です～♪

その名も「バーニャカウダァァァ」(笑)
相変わらず面白いネーミングですね～♪

実は水木とも遅番だったので直ぐにでも来れたんですがコレならビールも一緒に食べたいな(^。^;)
と、休日の本日にお友達も誘って訪問。

今回もラーパスで味玉もお願いして先ずはハートランドビールで乾杯～♪

暫くすると綺麗に盛られた麺の上に色とりどりの野菜スティックが載ってご対麺で～す♪

つけ汁は大根やキュウリ、茄子等の野菜類をジューサーにかけて作った動物系を使っていないアニマルオフだそうです♪

一見オイリーですがオリーブオイルなのでベト付かずサラッとしていてニンニクとアンチョビ・生クリームも使用しているベジポタで飲みやすい仕上がりになってます♪

麺は自家製の太ストレート麺。
加水率低めの全粒粉入りの麺は麺量約270g。
ムチッとした食感で食べ応えもありますね～♪

具は麺側に大根・キュウリ・ニンジン・ラディッシュ・レンコン・トッピングの味玉で、つけ汁側にはメンマです♪

レンコンは素揚げしてありカリカリ食感♪
他の野菜類はスティック状でバーニャカウダ風につけ汁に浸けても良し♪

メンマは分厚いブロック状のものがゴロゴロ入っていてシャクっとした食感がビールのアテにも最高ですね～♪

肉好きな方には物足りないかも知れませんが野菜好きの自分は満足の一杯でしたね～♪

ただ、バーニャカウダ風につけ汁に浸けて食べるならもう少しニンニクとアンチョビが効いていても良いかなぁ？
瑞々しい野菜スティック自体が美味しいのでシャクシャク食べているとあっとゆう間に食べてしまいましたけどねw(笑)

肉類の無い代わりにチーカマなんかが載っていたら良いかも知れませんね～？

スープ割りも勧められましたが気が付いたら、そのまま完飲完食しちゃってましたね！

ご馳走さまでしたぁ～♪