以前見かけてから、ずっと行きたいと思っていたお店。なんだか美味しそうに見えたんです。
なかなか美味しかったです。
無添加豚骨100%！
(↑と書いてある)
店は豚骨ラーメン屋独特の豚骨臭がしない。他の方のブログに、ハム工場から濃厚な煮汁を買って店内でスープに加工しているとあった。それで豚骨臭くないのか。
それはメニューの説明にはなかったので、まあ割愛。

何か勘が働いて醤油に。汁が旨い。紅生姜はなし。チャーシューまで無添加なので、紅生姜の無添加を探すのが大変なのか。それにあのピリッとくる味は、この当たりやわらかな汁に不似合いかも。高菜が出たが、美味しかった。スーパーで売ってる高菜と違う。この高菜でご飯が食べたい。
麺はすごく細い。以前通ったとき、麺は26番と書いてあった気がします。細いのですが、固め提供(調整可)とのことで、食べごたえあります。珍しく一杯でしっかり食べ出があった。なのについ替え玉。替え玉ひと玉、苦しいよ(-_-　)。
家族が味噌にしたのを飲んだ。この美味しく出来上がった豚骨スープに、味噌の味わいは不要な気がしました。
実はラーメンを食べた後、たまに痒くなるので、こういう無化調・無添加というのもありがたい。もちろん今回は、安心してください、痒くなりませんでしたよ(^o^)2015.12.12