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日曜日のお昼過ぎに訪問
先客7名、後客3名

店内に入り、張り紙(メニュー)を見てオーダー
蔵出ししょうゆラーメン まったり 600円
背脂&玉葱入り 大盛り100円
卓上アイテムはホワイトペッパー、ブラックペッパー、
一味、すりごま
店内は広くテーブル席もありなんとなく落ち着きます。
店内の雰囲気を見ていると着丼です。

麺は平打ちビロビロ麺 
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、刻みネギ
スープは醤油に背脂 すっきりしながらコクがあります

麺は噛みごたえよく、スープをよく持ち上げます。
具の玉葱のシャキシャキ感はアクセントになり
柔らかいバラチャーシューも美味しく頂けます。
麺、スープ、具のバランスがよく美味しいです。
途中で一味を入れると少し刺激が強くなりよい味変になりました。

また機会があれば訪問したいと思います。

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