2015/12/16訪問。

ふと気がつくとイイ時間になってます。うーん(ーー;)どうしようかな？

ふと頭に浮かんだのがこちら。確か台湾まぜがあったような・・・。

夜だし空いてるかな？と勝手に思って訪問してみると、何だか席が空いていない・・・？あっ！1つだけ空いてる。ちなみに後続は店内待ちに・・・アブねぇ～

券売機・・・台湾まぜ・・・限定？マーラー？ポチッと（笑）

オーダーの谷間にハマり、暫し待ってから完成です。

【麺&タレ】
太麺に2種の油を合わせてまぜまぜ、まぜまぜ。ペタペタ系な肉味噌をメインにまぜまぜ、まぜまぜ。魚粉と山椒をさらにまぜまぜ、まぜまぜ。このくらいかな？！パクッと食べてみると辛さはさほどではなく感じます。ピリ辛くらいかな？が、たっぷり目の山椒がガツーンとやってきます。山椒がかなり前に出てきますね。カラシビのバランスが偏ってる気が・・・。途中からお酢とラー油でお好みな感じに整え、タマネギなんかも追加してパクパク、パクパク。

【具】
肉味噌、ネギ、ニラ、ナッツ、魚粉、山椒、生たまご。基本的には台湾まぜがベースの内容でしょうか？他の方の分とあまり変わらない気がしたので。

何となく気になるところもありましたが、それはそれでさておき、麺と具を食べ終えたところで追い飯を少し頂き、それをサラッと食べ終えて完食。

次回は普通の汁ありかな？（笑）