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78点
白胡麻担々麺（平日夜限定）[ラーメン/担々麺]
麺処 井の庄（東京都練馬区）LIE LIE LIE

「白胡麻担々麺（平日夜限定）」@麺処 井の庄の写真12月14日　夜　相変わらずの混雑です　ライスをつけてしまいました

最初はゴマ？の甘み、徐々に辛さ押しよしてくるなかなか楽しいもの、辛さは弱めでないが相変わらず薄っぺらものを全く感じさせないもの、ただスパイスは控え目
中細い麺はデフォと同じだろうか？強めなスープに負けないこちらも良いもの
具も全く飽きさせないもの、特に軟骨食感の面で楽しい、挽き肉はライスのお供にしました

相変わらず隙のない出来です、ごちそうさまでした

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