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「ラーメン 魚粉 こま切れ豚」@らーめん大 蕨店の写真平日11:30到着。先客3人とすぐに後客3人。

券売機でつけ麺とラーメンで迷ったが、自分がスープを飲んでいるイメージが浮かびラーメンを選択。

プラスチック製の食券をカウンターに置き、待つ事13分。
コールは「野菜、ニンニク、脂多め」で。

出てきた物は高く盛り上げられたもやしとキャベツ。その上に魚粉。

とりあえず上の方で盛り上がってる野菜から箸を付け、スープに軽く漬けながらモシャモシャ…
シャキシャキしてていいね! もやし7割のキャベツ3割かな…

器の底の方から箸でかんますと、若干灰色の縮れた極太麺が登場。この極太麺はスープによく絡むね!コシも強いし。

初めて入れてみたこま切れ豚は、正直ほんの気持ち程度…

スープだけど、以前東池袋の二郎を食べた時のそれと何か違う気が…。
二郎はもっとコッテリでクリーミーな印象があったのに…色も違うし…。

まっ看板が違うから味が違うのも当然だね!

またこの系が近くにあれば探して行ってみます。

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