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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１８丁目駅の南、北野通沿い・店の外観：格子状の地の看板と外観、赤地に白い暖簾と垂れ幕が目に付く・駐車場 ：数台・席 ：テーブルとカウンターで１５席ほど・客数 ：夕飯時、客は私以外９人・店員 ：調理の男性１人と補助の女性１人で切り盛り。・支払方法：卓上のメニュー・注文品 ：とん醤油ラーメン（６８０円）・丼着時間：待つこと６分 ・具 ：チャーシュー（１枚）脂とホロホロ感が程良く旨い、メンマ、ノリ（１枚）、キクラゲ、斜め切りネギ・スープ ：見た目は油がギラギラ背脂が少々浮いた濃い濁りのある赤茶色、味は醤油味で丁寧な感じのするまろやかというか弱めの豚骨感と程良い甘みのあるもの。イイ感じだがもっと豚骨強めが好きな自分には物足りない。・麺 ：細く断面が正方形の縮れたシコシコプリプリした食感。堪能した。
ひぐま
トドワラ
北海道ラーメン奉行
azteca
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１８丁目駅の南、北野通沿い
・店の外観：格子状の地の看板と外観、赤地に白い暖簾と垂れ幕が目に付く
・駐車場 ：数台
・席 ：テーブルとカウンターで１５席ほど
・客数 ：夕飯時、客は私以外９人
・店員 ：調理の男性１人と補助の女性１人で切り盛り。
・支払方法：卓上のメニュー
・注文品 ：とん醤油ラーメン（６８０円）
・丼着時間：待つこと６分
・具 ：チャーシュー（１枚）脂とホロホロ感が程良く旨い、メンマ、ノリ（１枚）、キクラゲ、斜め切りネギ
・スープ ：見た目は油がギラギラ背脂が少々浮いた濃い濁りのある赤茶色、味は醤油味で丁寧な感じのするまろやかというか弱めの豚骨感と程良い甘みのあるもの。イイ感じだがもっと豚骨強めが好きな自分には物足りない。
・麺 ：細く断面が正方形の縮れたシコシコプリプリした食感。
堪能した。