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12/22(火)夜の部、初訪問。醤油らぁ麺に続いてこちら～スープ：鶏ベースの醤油味。鶏の旨みとほのかな甘み、酸味を感じます。表面の鶏油が旨さを引き立てていますね。らぁ麺と比べて油の量が少な目でちょうどいいです。麺：中細ストレート。ネバネバした昆布汁に浸かっています。柔らかめで、もう少しコシがあれば・・・あとは、長くて食べずらい印象をうけました。途中からすだちをかけるとさっぱりしていいですね。具材：鶏チャーシュー2枚、穂先メンマ、三つ葉、すだち、スープにねぎ。チャーシューはしっとり。麺とスープの上品な感じに合っています。全体としてそばのような印象。スープは美味しかったのですが、麺は好みではありませんでした。店員さんは、動きがきびきびしていて、見ていて気持ちいいですね。ごちそうさまでした。
jim
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
スープ：鶏ベースの醤油味。鶏の旨みとほのかな甘み、酸味を感じます。表面の鶏油が旨さを引き立てていますね。らぁ麺と比べて油の量が少な目でちょうどいいです。
麺：中細ストレート。ネバネバした昆布汁に浸かっています。柔らかめで、もう少しコシがあれば・・・あとは、長くて食べずらい印象をうけました。途中からすだちをかけるとさっぱりしていいですね。
具材：鶏チャーシュー2枚、穂先メンマ、三つ葉、すだち、スープにねぎ。チャーシューはしっとり。麺とスープの上品な感じに合っています。
全体としてそばのような印象。
スープは美味しかったのですが、麺は好みではありませんでした。
店員さんは、動きがきびきびしていて、見ていて気持ちいいですね。
ごちそうさまでした。