12月19日25時訪問

終電を寝過ごし、気づいたら我孫子・・・なので、タクシーに乗る前にこちらに伺ってみる。
営業時間が変更されており、月～土曜日 11：00～翌1：00、日曜日 11：00～23：00になっていた。
ので、開いててラッキー。

券売機にて未食の味噌をチョイス。

■スープ
粘度をやや感じる豚骨味噌スープ
動物の主体は豚骨で、マイルドでクリーミー。
味噌も濃厚で、やや辛味を感じる。バランスのいいスープ。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中太の平打ちを使用。茹で加減はややかため。（たしか普通でオーダー）
モッチリとした食感で、やや短めの家系仕様ですすりやすい。
ただ、かんすいの匂いなのか、ものすごく違和感のある臭いを放っていたのが残念。

■具
チャーシュー、もやし、キャベツ、メンマ
チャーシューは、バラロールタイプで味付けは程よい。冷たいのがちょっと。
もやし、キャベツはシナシャキの食感。

麺がかなり気になったのが残念ですが、スープの完成度などは良かったと思います。
深夜まで開いてますし、仕事の帰りも寄れますね。
ただ、車で行くとコインパーキング使用しないといけないのがネックか。
また機会があれば是非。

ごちそーさまでしたー(^-^)/