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コメント
ここ！いいですね！
代々木のお店も再訪したいです(^^)
YMK | 2016年1月9日 18:42こんばんわ～
こちらオープン以来、気になっているんですが未訪ですｗｗ
代々木の「いそじ」さんの冷やしはハマッていて4年連続で通っているんですけどね！
デフォのラーメンを食べた事ないのは内緒ですがｗ（笑）
バスの運転手 | 2016年1月9日 21:48ようこそ新橋へ。
こちら最近ご無沙汰ですが、完成度が高いですね～
自家製麺も旨かった記憶があります。
kamepi- | 2016年1月9日 22:30代々木の本店は健在なんでしょうか？おいらが行った時、大将ここに居ましたが…。
まあ、向こうは長いスタッフが多いけん、一任できるメンバーが揃ってるのかも知れません。
そんなおいらも、いそじには何年も行ってないんですがｗ
最近は有楽町、新橋、浜松町、田町の界隈に登場する機会が増えつつあります。
特に新橋は良いですね、本当に店が増えました。ここ2～3年で倍増してるんじゃないですかね？
そんな中で、未だ輝きを失わぬ旧来の店も数多く。常連が多いのでしょう。足を運ぶのが楽しみです。
Dr.KOTO | 2016年1月10日 15:43
故に、豚骨魚介のスープは力強く濃厚にして重量感もあるが、油に頼る構成は真っ向から否定している。香りの広がりは爆発的、そして抜けの良さも抜群。後味は穏やかにして、残留感はどこ吹く風か。ひと口目から混然一体感を備えながら、徐々に印象が変化して行くストーリー性の高さは余りにも見事だ。
朴訥な香りと、モチモチ感と歯切れの良さを兼ね添えた太麺。物腰は柔らかいが、芯の強さが感じられる。スープの底沈む、みじん切りの野菜や柚子ごと麺に絡めれば、加速度的に箸の動作が捗る事だろう。文句なしに「美味しい」一杯だ。