レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
荻窪の名店春木屋に訪問。13時過ぎ、外待ち４名に接続です。昔読んだラーメン本の中に、春木屋理論というものがありました。「いつも変わらず美味しいね」と言われ続けるのは、実は変わってないのではない。お客さんの舌のレベルはどんどん上がっていくのだから、ラーメンも常に成長し続けなければならない。日々美味しくなり続けて、初めて「変わらず美味い」という評価が貰えるのだ。という感じの事が書かれており、非常に感動したことを覚えています。まずはスープ。アツアツ。香り高く後味スッキリ。身体中に染み渡ります。手打ちの縮れ麺。口当たりが良く、最後まで伸びません。チャーシューもメンマも中華そばの王道を外さない、素晴らしい作りになってます。夢中でペロリと頂き、最後はスープにお酢をひとふりして堪能しました。幸せいっぱいで帰路につきました。ご馳走さまでした！
ラーメンうさぎ
のぼった
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
てんしゅー
928GTS
13時過ぎ、外待ち４名に接続です。
昔読んだラーメン本の中に、春木屋理論というものがありました。
「いつも変わらず美味しいね」と言われ続けるのは、実は変わってないのではない。
お客さんの舌のレベルはどんどん上がっていくのだから、ラーメンも常に成長し続けなければならない。
日々美味しくなり続けて、初めて「変わらず美味い」という評価が貰えるのだ。
という感じの事が書かれており、非常に感動したことを覚えています。
まずはスープ。アツアツ。香り高く後味スッキリ。身体中に染み渡ります。
手打ちの縮れ麺。
口当たりが良く、最後まで伸びません。
チャーシューもメンマも中華そばの王道を外さない、素晴らしい作りになってます。
夢中でペロリと頂き、最後はスープにお酢をひとふりして堪能しました。
幸せいっぱいで帰路につきました。
ご馳走さまでした！