東急「学芸大学」駅。実はお目当ての店は別でしたが
鮮やかにフラれてしまったので(笑)こちらにシフトチェンジ。
つけ麺が看板のお店のようですが汁麺でいきまーす。


「味玉濃厚醤油らーめん」
限定の味噌も気になるなぁ・・・　でも一応デフォから。


【スープ】
動物×魚介のダブルスープ。粘度わりとあり。いわゆるマタオマ系ではありますが丁寧さを感じます。
トンギョブーム期の人気店っぽい本格的な雰囲気が出せていると思います。
あっと驚かせる新鮮さは流石にありませんがきっちりと美味しい内容が嬉しいですね。
柚子片がもたらす風味も間違いなく合ってます。

【麺】
三河屋の中太麺。いわゆる神奈川勢が思う「三河屋らしさ」からはずいぶん違和感を感じる麺ですね。
麺肌は柔らかくツルモチの麺ですが三河屋らしいシルキーさは乏しく、神奈川淡麗系でいつも頂いている
イメージからはなかなか結び付かない食感で個人的には新鮮に感じました。
麺の旨味自体はしっかりあり、三河屋の繊細さを図太くした感じ。

【具】
チャーシュー、メンマ、白ネギ、水菜、海苔、柚子片、追加で味玉。
スープが良い感じなのに対して具はやや平凡と言ったところ。でもスープを邪魔しないラインナップで
可もなく不可もなくといったラインに感じました。

【全体】
整えられた安心の一杯だし、ありきたりな魚粉頼りのマタオマトンギョとは違う本格的な旨味が魅力的。
卓上ツールもオリジナル辣油やスープ割ポットがきっちりと配置されていてツボを押さえています。
店内も広いし清潔だし非常に使いやすい店ですね。好感度かなり高いです。
高レベルな東京エリアにおいては埋もれがちかもしれませんが、こういった店が近所にあったら
凄く重宝すると思います。テーブル席もあり、ファミリー層の利用が多いのも頷けます。