今回のレビューは、いつもコメントをいただくぬこ＠横浜さんに敬意を表して、ぬこさん風にまとめてみました。麺恋亭はぬこさんのホームグラウンドでもありますし。

【要約】真っ赤なスープを愛でつつ、刺激的な辛さを楽しむ一杯。
【入店状況】2015-12-28 2300入店。先客30名超、後続多数。満席で、入れない人たちも大勢いらした。御用納めの日ですからね。隣席は、横浜市役所の三人組と会話でわかりました。
【注文】「超激辛！赤い味噌」ラーメン(税別880円)。秋・冬メニューの二番です。実は名前はうる覚えだったのですが、ぬこ＠横浜様に教えていただきました。ありがとうございます。
【待ち時間】20分。満席なので致し方ない。餃子一皿（4個）ハイボールを二杯飲み終わる頃に到着しました。
【麺】中太麺でした。激からスープによく絡んでいました。
【スープ】真っ赤で、刺激的すぎる。どれほどに唐辛子を入れたのか、分からないほど辛い。粘り気もあり、トマトスープのような印象も持った。後味はよく、完飲しました。
【具】白ネギ、もやし、豚挽肉、生卵など。生卵は最初に天地返しした際に、溶いてしまったが、あまりの真っ赤さにどこかへ溶けてしまいました。卵黄の甘みを期待したのですが、存在感はありませんでした。
【感想】横浜市内に住んでいますが、なかなか中華街には行けません。横浜勤務時代はこちらのお店に何度もお邪魔したのですが、もう少し通いたいですね。辛いものは嫌いではありませんが、ちょっと辛すぎて舌と胃がしびれました。たくさんの野菜が食べられたのはグーですね。ちなみに、ぬこさんはこれだけたくさんある麺類のメニューを完食されたのでしょうか。メニューを眺めていて、挑戦してみたくなりました。