Item: らぁめん家 有坂
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2015年12月28日(月)晴 21:02訪問 21:13着丼。2015年467杯目(12月31杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、仕事納めで飲んだ後に『らぁめん家有坂』へ訪問をしました。
●今回も【中華そば(並盛・150g)600円】を注文しました。
●中華そばには、シンプルで刻みネギのみがトッピングされていました。
●中華そばが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり歯応えの良い中太麺でスープは、濃厚な煮干し出汁のきいた醤油スープでした。
●スープがしっかりしているので具が無くても美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★