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かねてよりどうしても気になっていたことがありまして…。 それは、 『ラーメンとカレーのコラボは有りか無しか』 今から約3年くらい前だろうか? 六本木にかれー麺実之和というラーメン屋が出来たころから 業界では密かにカレーラーメンブームなるものがあって、 当時の僕は一時期のものに過ぎないだろうと気にも留めていなかったのです。 が、今でもまだ密かに残るラーメン屋のカレーメニュー。 実之和自体も先月、新宿にフランチャイズ店を出したし、 火はどうやらまだ消えていないっぽい。 そこで今回どうしても食べてみたくなり、 いてもたってもいられず行こうと思ったわけです。 事前調査で評判の良かった北かまに行くことにしました。 『つけそば(カレーだれ+特盛り+大盛り)』 またやってしまった特盛り券と大盛り券の2枚出し。 でも快く快諾してもらえたのでよし! 間接照明の店なので色がハッキリとしていませんが、 カレーだれは赤色と黄色の中間色です。 単体で飲んでみるとスープカレーみたくスパイシーな感じです。 麺は白めの中太麺で、ツルツルとしていながらも 噛むとプチプチと切れる歯ごたえのある食感です。 さて、麺をカレーだれに浸すと…黄色を帯びて上がってきます。 そして、とても美味しい!!これは有りだ!! 最初、こういう麺は汁と絡みにくいのでは?と思っていたのだが、 不思議と巧い具合に良く絡む。 ごく一般的なカレーうどんと違って、 細めの讃岐うどんでカレーうどんを食べているような感じ。 最後にスープ割りをしてが、それも違和感がまるで無い。 有りです。有り!!ごちそうさまでした。
それは、
『ラーメンとカレーのコラボは有りか無しか』
今から約3年くらい前だろうか?
六本木にかれー麺実之和というラーメン屋が出来たころから
業界では密かにカレーラーメンブームなるものがあって、
当時の僕は一時期のものに過ぎないだろうと気にも留めていなかったのです。
が、今でもまだ密かに残るラーメン屋のカレーメニュー。
実之和自体も先月、新宿にフランチャイズ店を出したし、
火はどうやらまだ消えていないっぽい。
そこで今回どうしても食べてみたくなり、
いてもたってもいられず行こうと思ったわけです。
事前調査で評判の良かった北かまに行くことにしました。
『つけそば(カレーだれ+特盛り+大盛り)』
またやってしまった特盛り券と大盛り券の2枚出し。
でも快く快諾してもらえたのでよし!
間接照明の店なので色がハッキリとしていませんが、
カレーだれは赤色と黄色の中間色です。
単体で飲んでみるとスープカレーみたくスパイシーな感じです。
麺は白めの中太麺で、ツルツルとしていながらも
噛むとプチプチと切れる歯ごたえのある食感です。
さて、麺をカレーだれに浸すと…黄色を帯びて上がってきます。
そして、とても美味しい!!これは有りだ!!
最初、こういう麺は汁と絡みにくいのでは?と思っていたのだが、
不思議と巧い具合に良く絡む。
ごく一般的なカレーうどんと違って、
細めの讃岐うどんでカレーうどんを食べているような感じ。
最後にスープ割りをしてが、それも違和感がまるで無い。
有りです。有り!!ごちそうさまでした。