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90点
つけそば[つけ麺/豚骨醤油]
つけそば屋 北かま（東京都千代田区）黒胡椒

濃いめの豚骨、強い魚介（アゴだし等）のＷスープは存在感十分です。
具もバラ肉チャーシューに細長くひょろっとした穂先メンマで、相性がいいです。
そこに歯ごたえ十分な麺がからみ、非常に美味しいです。
次回はカレーだれを試してみたいです。

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