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「背脂ラーメン680円 特製200円」@麺処 うち田の写真つけ麺リベンジと思いましたが、寒かったんでね。
背脂ラーメンに行ってみましたわ。

背脂は追加をしてみましたが、デフォでイイかも。
後半しつこくなりましたから。
意外でしたが、辛味のネギは味変にイイ存在感でしたね。
何よりも味玉が好みのタイプに変身してましたね!
見て下さい、この色。
今回は?少々濃過ぎる味付けでショッパかったのですが、いずれ神味玉に出会えそうな気がします。

なかなか気に入った一杯でしたので、ワタクシ的に次回は背脂追加無し、ネギ増量をチャレンジしてみようと思います。

都心で頑張っている貴重なコスパの高いお店です。

ごちそうさまでした。

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