12/27初訪


今日は用事で横浜方面へ。
11時くらいに解放されたので、ドコで食べるか脳内会議。
はじき出した結論（家系が食べたい！）に従い、BM店を検索。
末廣家と家系ラーメン とらきち家がヒット。
前者は日曜定休なので、必然的に後者を選択。
車を近くのコイパに入れお店に到着したのは11：30ちょい前。
客入りは7割くらい。
券売機で表題の食券を購入し、スタッフに渡す。
コールは「油少なめ、麺カタメ」で。
壁にもその日限定？メニューのPOPがたくさん貼ってあったが、初訪問なのでとりあえず自粛。
スタッフは男性二人、パッと見怖そうだけど、笑顔ではつらつとした接客。
結構、店内は広くて奥行きがあります。
食券提出後は、8分ほどで配膳となりました。

茶濁したスープにテンションが上がります♪
早速、スープをズズっと、、、

・・・旨い！

キリっと醤油が効いたスープは出汁感たっぷりでコク深い。
先人のレビューでは「しょっぱい」という意見もありましたが、僕の一杯はそんなコトなかった。
醤油のキレを感じさせつつ、口当たりはまろやかで飲みやすい。
直系ライクな味わいで、個人的嗜好にどストライクなスープ！
コレ、旨いなぁ。。。
麺は太麺・ストレート。
指定通りカタメで、モチモチ感もあって美味しい。
スープとの絡みもGood。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューはスモーキーなタイプで旨し♪
ほうれん草は多めに入っており、気前の良さを感じる。
海苔もペラい（品質が低い）モノではなく、香りも味わいもなかなか。
ライスには、卓上の唐辛子を塗りたくり、スープに浸した海苔で巻いて食べる。
スープが旨いので、必然的にこの食べ方の満足度は上がる。（´д`）ｳﾒｪ...
ちなみに、賄い飯と迷ったんですが、この食べ方をやりたかったので白飯を選択した次第です。
後半は卓上アイテムを駆使し、スープの変化を楽しんでフィニッシュ。
もちろん、完食・完飲でゴチソウサマ！

旨かった。
スープが特に美味しかったけど、全体的なクオリティも非常に高いと思います。
なお、この日のお土産はみかん。
食後に食べて、お口スッキリ！
非常に満足させていただきました。