glucose
ラーするガッチャマン(通院中)
tomokazu
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コメント
どもです。
なかなか美味しそうなまぜそばですね。
私は逆に太麺は未食なので、こちらを食べてみたいです。
ピップ | 2016年1月10日 10:30お早う御座います！
モチモチ太麺のまぜで美味しそうですね～
チャーも綺麗な色で美味しそう！
makishi | 2016年1月10日 10:37こんにちは。
方向転換してしまうことってありますよね。
でも、また次回の楽しみもできましたね(^^;;
りっきー | 2016年1月10日 10:43こんにちは。
こちらは再訪問したいお店。
まぜそば食べてみたいです。
あらけん | 2016年1月10日 11:14卵黄崩後の至福の写真も、見たかったです ^_^
細麺は、次回のお楽しみですね。
おゆ | 2016年1月10日 11:16こんばんは．
らーめんのスープは頻繁に変わるので面白いですよ．今はわりと昔なつかしなあっさり系です．
塩らーめんも一度食べる価値があると思います．
Paul | 2016年1月10日 11:37glucoseさん，どうもです。
こちらはこのメニューも食べたいし，塩も食べたいし……。
新店とセットでそのうちに。
RAMENOID | 2016年1月10日 12:16ずいぶんアッサリと方針転換されましたね。（笑）
でもこのまぜそば美味しそうですよ。
日立はなかなか行けないですけどね〜
NORTH | 2016年1月10日 12:35毎度です～
なかなか美味しそうなまぜそばですね。
茨城遠征はどうしても連食したいので、汁なしは敬遠しがち。
たまには食べてみないといけませんね～
としくん | 2016年1月10日 14:46どもですw
汁なし好きには食べてみたい一杯です！
taizoff(ダイエット中) | 2016年1月10日 18:05こんばんは。
大盛りに餃子とはガッツリ行きますね～
タレが濃いとやはり太麺が合いそうですね～
細麺になったらどうなるのか楽しみです。
kamepi- | 2016年1月10日 19:13こんばんは。
これは、方向転換にも納得の美味しそうなまぜそばです。
卵黄もブランド鶏を仕様とのことで、
ジャンク寄りになりがちな汁なしに品の良さを与えていると想像できます。
チャーシュー2種も嬉しいですね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年1月11日 00:14こんにちは。
まぜそば系も美味しそうですね。
塩も気になりますし。
今年はまた日立遠征したいです。
ももも | 2016年1月11日 15:37昨日は、どーもでした！
このまぜそばの写真を見たら、同じく方向転換しちゃいそうですm(_ _)m
かみね動物園に再訪することがあれば、狙ってみよーっと(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年1月11日 16:18
午前の仕事を定時に終わらせ、少し時間があるので久々に日立へプチ遠征。
どこにするか迷いましたが、前回細麺切れで太麺でしかいただけなかった汁そばを今度は正規の細麺でいただきたく仙人掌さんに14時15分着。
入店時店内客1名のみだったので店前の貴重な駐車場にピットインできました。
汁そばのつもりで来たのですが、メニューの写真にあるまぜそばが美味しそうだったのであっさりと方向転換。
てなわけでまぜそば750円を券売機でポチり。
大盛り300gも同料金のため大盛りでお願いしました。
カメリアラードで焼いた餃子も美味しそうだったのでサイドオーダー。
店内はカウンター6席、小上がり2卓のこじんまりとした作りで喫茶店の居抜きのような雰囲気です。
15分ほどで着丼です。
タレは醤油ベース。
塩分濃度やや高めでかえしも結構主張してきます。
途中、酢と辣油をひと回しして味変。
酢でさっぱり感が加わってきてしょっぱさがやわらぎます。
麺は高加水気味の角形微ウェーブ中太麺。
あらかじめ醤油タレがからめてあります。
絡め方もとても丁寧なのが食べてみると分かりますね。
やや硬めの茹で上がりで個人的好み。
具材は2種のチャーシュー、かいわれ、きざみネギ、メンマ、フライドオニオン。
レアタイプのチャーシューはピンク色が綺麗。
サイコロチャーシューは細かくきざまていれ混ぜやすいです。
卵は黄身が濃密な地元奥久慈卵を使用されていて卵黄からのコクがしっかり感じられます。
結局今回も細麺をいただくことが出来ませんでしたが、やはり汁なしには太麺が鉄板ですね。
次回こそはと誓いを立ててお店を後にしました。
ごちそうさまでした。