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「KOSHINBOUのつけ麺(¥850)」@胡心房の写真2015.12.31.
大晦日にこちらでつけ麺。
昆布出汁に浸かった麺はそのまま食べても美味しい。
つけ汁はこちらのラーメンと比べると塩分が強め。
なので、麺はつけ汁にちょんと浸けて、
ざるそばのように頂きました。
大晦日だし、ちょっぴり年越しそば気分。

2016年も胡心房の美味しい一杯に期待です。

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