バスの運転手らぁめん屋 カネキッチンの他のレビュー
75点
85点
82点
86点
84点
KJ7
銀あんどプー
まるまる(°…°)四隅踏破
よっしーＲバスの運転手さんの他のレビュー
82点
99点
82点
82点
90点
コメント
毎度です～
ベースはオーソドックスな麗細つけなようですね。
つけ汁も勿論ですが、麺が旨いかどうかが決め手ですからね。
昨年は濃厚つけ麺より、こういうタイプを多く食べましたよ。
としくん | 2016年1月9日 07:09おはようございます
つづくな～～って思ってたら
なるほど、去年の夏のでしたか
この時の麺は三河屋製麺だったんですね
キング | 2016年1月9日 08:35お早う御座います！
これは麺が旨そうですね～
これはストレートに旨さが響きそうです！
makishi | 2016年1月9日 08:37おはようございます。
お値段は少し高めですが満足な一杯だったようですね～
スコアーも徐々にアップしてきて、ついに大台を超えましたね～
kamepi- | 2016年1月9日 08:45確かに、豪勢なチャーシュー群ですねぇ～(^^)
YMK | 2016年1月9日 09:14こんにちは
朝霞は良さそうなお店がたくさんありますね。
結構行くことが多くなりそうなので楽しみです。
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2016年1月9日 09:57こんにちは。
鶏は福島地鶏を２種類使っているようでして、興味が湧きますよ。
朝霞新座あたりの地元民じゃなければ、なかなかありつけなさそうなお店なんで
ゆっくりと機会を伺ってみますね。
mona2 | 2016年1月9日 10:12こんにちは^ ^
お祭りを眺めながらラーメンを食べるのもいいですね(^ー゜)
定期的な営業は嬉しいですね！
ヒデ | 2016年1月9日 10:13お値段がちょっとアレですが、
なかなか美味しそうなつけ麺ですね。
コレならちょっと食べてみたいかも。
NORTH | 2016年1月9日 10:19醤油系の細麺って、俄然注目してしまいます。
タレも、麺も、トッピングも中々いい雰囲気を醸し出してますね。
朝霞なら、車飛ばして行けそうな気が。
BMしました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年1月9日 13:53バスの運転手さん，どうもです。
清湯系のつけ麺は，これからどんどん浮上してくるような気がします。
ここも流れつかんでますね。
RAMENOID | 2016年1月9日 14:12バスさん、こんにちは。
＞今年は更に定期的に営業されるようなので気になる方はTwitterで検索して訪問してくださいね＼(^o^)／
何のとこかと思って店舗トップ見たら「間借り営業」なのですね。
Twitterチェックしなきゃですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年1月9日 15:50実況中継のようですね。
楽しく読みました。
今後の動向も何だか気になります。
おゆ | 2016年1月9日 16:17
食べたばかりのカネキッチンさんが番外編で表題を提供するって事で休憩時間にちょっと抜け出して訪問で～す♪
朝霞の駅前はこの辺じゃ～一番大きなお祭りですから凄い賑わいですが縁日の屋台も沢山出てますから流石にこちらはガラガラです(^。^;)
そんな訳で店主さんと少しお喋りをしてから作って貰ったのが、こちらの一杯です♪
つけ汁は川俣しゃもを主体に会津鶏・ゲンコツに香味野菜と、またまた少しチューニングを変えた清湯です♪
スープの上澄みには結構なアブラが浮いてますがコレも違う銘柄の鶏油を使っているとの事。
カエシの醤油ダレも前回とは違う「にほんいち醤油」を使っていてコレは良い塩梅ですね～♪
今回の麺は「三河屋製麺」の全粒粉入りの細麺でプツンとした食感が美味しい♪
どうも鷺ノ宮の人気店の麺に近い麺だそうです♪
中村橋の名店の限定で食べた麺にも似てたような？
具は鶏チャーシューに二種類のメンマ・味玉・水菜・ネギです♪
鶏チャーはバサ系の麺ムネ肉ですが5枚も載っていて味玉は甘みのある絶品玉子♪
メンマは穂先タイプと材木タイプの二種類で、どちらとも味付けが良いですね～♪
流石にお値段も良いだけに豪華な麺バ～ですよね～♪
最後にスープ割りをお願いするとコレまた違うタイプの鶏出汁スープを足し、刻み三つ葉を載せてリターン♪
汁そば派な自分ですが今迄のやつでは一番好きかも？
個人的には玉子は大好きですから嬉しいけどチャーシューはこんなに要らないから850円位ならプラス2点ですかね？
ご馳走さまでしたぁ～♪
今年は更に定期的に営業されるようなので気になる方はTwitterで検索して訪問してくださいね＼(^o^)／