Item: 眞久中
Rating: 84
Author: ポコ太郎

84点

遅ればせながら新年最初のラーメンは絶対に外したくないと思いこちらへ。
なんだか月１の定例訪問みたいになっちゃってますw

まず最初にあの洗面器のような器が小さくなっていたのにビックリ！
そしてスープの変わりように驚きました(^-^)

オープン当初の荒々しさが消え、旨味の安定したスープに大変貌。
この短期間でこれ程進化するとは…

個人的には初期の攻撃的なスープも好きでしたが、食べ手を選ぶと思っていたので、長期的なスタンスで考えればこのスープは正解だと思います
もう少し甘さを控えても良いかな、とも思いますが(^^;

初期に来店した方も再訪をお薦めします！
その変貌振りに驚くはずです。

次は大ラー行けそうだなw
ごちそうさまでした！