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「中華そば」@東池袋大勝軒 横濱西口店の写真1/7(木) 2年ぶり3回目の訪問。

スープ:ライトな動物魚介。ほんのり甘く、化調が効いてます。。表面のラードが多すぎな気が・・・
麺:中太ストレート。もっちりしてて、スープとの絡みもよく、いいですね。並でもボリュームがあります。
具材:チャーシュー、メンマ、半玉、なると、ねぎ、のり。チャーシューは厚めですが、固くて残念。

麺は美味しいのですが・・・
ごちそうさまでした。

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