まいける（休業、FBに友リクを）
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ラーメンウーメン
４門
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コメント
天一を初めて食べたときは驚きました。
慣れると、なかなか美味しいと思うようになりましたが、
もう何年も食べてないので、今食べたらどう感じるか
試してみたい気もしますね。
NORTH | 2016年1月15日 07:23毎度です～
私なんぞ、もう20年は食べてないですよ。
関東に店を出してない頃は、西日本に行って
天一を見つけると嬉々としたものです。
懐かしいですね。
としくん | 2016年1月15日 08:18イリアーヌ、良いですね〜
この支店、懐かしいです。 確か直営店なんですよね。
ノースさんと同様、
今食べたらどう感じるのかな？
おゆ | 2016年1月15日 08:36どもです。
天一は意外に最近、初めて食べました。
＞素材の粗っぽいらーめん．．
そんな感じですね。
ピップ | 2016年1月15日 08:55こんにちは
天一 好きですよ。時々食べたくなりますね。
あのこってりに明太ごはんの組み合わせが好きですね。
mocopapa | 2016年1月15日 10:15こんにちは♪
ブルーノート東京、ボサノバ、天一⁉︎
組合せ的にはワインバーとか行きたくなりそうですが…
自分は天一童貞ですσ^_^;千葉県には少ないんですよ〜
クーパー（退会） | 2016年1月15日 10:59こんにちは。
まいけるさんでも天一に行くんだなあと思うとある意味衝撃的でした。
私も5年以上行っていないと思いますが、次はやっぱり15年後になりそうです。
glucose | 2016年1月15日 12:33天一もたまに無性に食いたくなります。
ただガッツリと食べたい時なんですが(笑)
最近はガッツリと食べる事がいんで何時行けるやら。
肉は臭みとか炊飯器の臭い匂いとか
やはりまいけるさんらしい視点ですねw
また15年したら食べたくなるって(爆)
右京 | 2016年1月15日 13:58こんばんは！
同じく、初訪から20年以上が経過しましたm(_ _)m
どうもその時の印象がよろしくなく、それから行きたいと思わなくなってしまい…
一風堂は、わりかし好きですよ。
お店にもよりますが。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年1月15日 22:01こんにちは〜
天一ですか。
まず最初の感想はまいけるさんでも行くんだ！でした。
ここは25年前に初めて食べた時は衝撃が走っりました。当時はすっかりはまってしまいました。
定食メニューも充実していますし、がっつり行くにはいいですよね。
僕もパワー不足の時にたま〜に行きたくなります。その時はからしにんにくたっぷり入れますが^_^;
15年後の天一レビュー楽しみにしています(^ ^)
KJ7 | 2016年1月16日 17:08
イリアーヌ・イリアスのボッサ＆ジャズを堪能。
その間の移動を含む90分でパッと食べられて日曜日に開いているお店を
探したところ、久々気分が盛り上がっていた「天一」訪問を思いつきました。
青山の「一風堂」も考えたのですが、公式サイトを見たら
あまりに強烈な鎖状態に行く気が失せてしまったのです（笑）。
18時40分の到着で5割くらいの着席率。
私にとっては15年ぶりくらいの「天一」でしょうか。
今はスープが4種類もあるし、麺も2種類あるのですね。
いちばん基本の＜こってり＞で、表題のセットを口頭で注文しました。
スープは相変わらずザラザラのドロッドロ。
ですが、昔ほどのパンチは感じません。
ニンニク使用とのことですが、ほんと？というくらい風味が希薄。
疲れてたから、パワー・チャージのつもりで行ったんだけどなあ。
味付けには、塩や醤油よりも化調がいちばんに伝わってます。
かなりの弾力がある中細の麺はいいですね。
量は130グラムあたりの少なめで、
750円のデフォ1杯じゃおかないっぱいにならない感じです。
豚のチャーシューは、モモ肉に見えるのですが、ウデ肉かも。
臭みがあって、安い肉なのは間違いないでしょう。
このセットの中でいちばん良かったのは、ふっくらとした白いご飯ですよ。
昔は、らーめん店でご飯ものを頼むと炊飯器の臭い匂いがこびりついた
やつがよく出てきたものですが、今はそんなことはなくなりました。
こま切れのチャーシューは特に肉の味もなく、
胡麻油の風味でごまかしている様子。
ご飯の量が多いので、これを半分にしてもらって
麺の量を増やしてくれた方が嬉しい、という感じです。
というわけで、スープは残してフィニッシュ。
久々に素材の粗っぽいらーめんを食べたなあという気分になりました。
でも、昔取った杵柄。
また15年くらいしたら、きっと食べたくなると思います。