こちら、こってりらーめん なりたけ 津田沼店からの連食となります。さらに移動をして遅くまで営業されているコチラへと訪問致しました。時間はもう深夜の1:00を廻っておりますが、店内に入ると先客2組、後客2組でほぼ満席となっており驚きました。ラーメン屋らしからぬ雰囲気で飲まれている方が多いです。メニューを拝見して先頭にあった醤油ラーメンの濃口を、お願い致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。濃口というだけあってスープは漆黒の○○ブラックといえそうなビジュアルです。まずはそのスープを頂くと、魚介の風味がきいております。醤油の味は見た目通り濃いですが後口はすっきりしており、全体としては後口が良い印象です。麺は太めのストレート麺、丸みのある形状で噛み込むと適度な弾力があり、小麦の風味も良いです。チャーシューはこちらがプッシュされているようで、芳ばしく焙られており、噛みしめると旨味が滲み出てくる感じ。その他にトッピングは海苔、ほうれん草、ネギとなります。

すっきり感のある濃口醤油に、チャーシューがとても美味しく、小生には珍しくこれはチャーシュー麺で頂きたいと思いました。3杯目ですがスルスルと完食。ごちそうさんでした。