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100点
塩とんこつらーめん[ラーメン/塩豚骨]
京都屋台風麺場 一力（京都府京都市中京区）暴走でっぱ

「塩とんこつらーめん」@京都屋台風麺場 一力の写真具はロースの叉焼、メンマ、キクラゲ、ネギです。

熊本ラーメンを意識した作りで、豚骨の味わいの中にビジュアルでは分からないがマー油が確かに居る存在があり、各素材の味わいが感じられます。
麺は博多屋台系と見ると、やや太めになるストレート麺でこの辺も熊本ラーメンに通じるのかな？

チャーシューは低温でじっくり煮込んでシンプルな味付けが好印象♪

隠さなくても分かってしまうマー油がお腹一杯で立ち寄った小生の食欲を掻き立てて完食です～

値段勘案で採点甘い目～

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