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94点
四つ葉そば[ラーメン/醤油]
中華そば 四つ葉（埼玉県比企郡）あかちばらち

「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真トホホ⤵樹木希林児さんだ⤵ 北に旨いラーメンが有れば食べに行き南に旨いラーメンが有れば食べに行くわたくしですがご了承下さいませ スープはとても上品な鳥出汁ですね レンゲで掬うと油部分と正油部分に分離しているのが良く判ります 返しの正油もこれまた上品で強すぎず弱すぎず鳥油の甘さと相成りまして極上に仕上がっておりまする なんでも無化学調味料だと言う事でその部分も評価高いよねえ 麺はストレートな細身な奴 プツプツとしなやかな腰を持ちます 上品なスープに上品な麺 よろしいんでないかい！！ 叉焼は最近の流行りでしょうかねー 半玉タイプな豚と鶏肉の二種類 贅沢ですねー シナチクはなんか長くて柔らかいのです こんなシナチク見たこと有りません やさしく上品なラーメンでセレブなわたくしにピッタンコカンカンな一杯でした ワシまんぞくー

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