入店してみますと先客は多数！
午後１時過ぎの訪問でしたが、店内はほぼ満席状態と大変な人気ぶり。
入口にはメニュー表が写真付きで表記され非常にわかりやすくなっております。
まずは入口正面に設置された券売機にて食券を購入。
券売機は最新型のタッチパネル式。
迷う事なくデフォルトの食券を購入しカウンター席へとご案内。
女性店員に麺の硬さを訊かれ好みを伝えます。
店内はＬ字型の長いカウンター席がメインで、テーブル席は１卓のみ。
店員さんは６名体制で切り盛りされており、非常に活気に満ち溢れておいで。
厨房の奥には大きな寸胴が鎮座しますが、店内は豚骨特有でもある濡れ犬臭は皆無。

スープは思いのほかネットリ感が高めで、予想を上回る豚感に思わずニンマリ。
ただ超濃厚と呼ぶには若干大袈裟な気も致しますが、チェーン店らしからぬ濃厚さで不満のない美味しさ。
醤油ダレは好みにもよりますが、卓上にカエシが置いてありますので自分好みに調整可能。

麺は加水率低めな極細ストレート麺。
所謂博多系らしさ満載で非常に粉っぽくザクザクっとした食感。

チャーシューはバラのストレートタイプが２枚。
この日は偶々だったのか、ややパサな食感で調味具合は甘め。
その他の具材は海苔１枚と薬味ネギ。

いや～、美味しかったです！
久しぶりの博多とんこつ系でしたが、チェーン店とはいえ大変に満足度は高し。
ご近所には『ばりきや』さんがありますが、これはかなり影響しそうですね。
あ、余計なお世話か…（爆）

ご馳走様でした。