790円。2016.01.13(水)、11:25頃。次への時間が少し空いたのでコチラで。先客8人、後客5人。
ココのチャーシューがけっこう好きなので、チャーシューメンと迷うが1050円に引いて普通で。昼サービスの大盛りorライスはやめておく。
めん/かたさ/こさ/あぶらは全て普通で。
卓上調味料から無料ワカメがなくなっている。それ以外は相変わらずの盛りだくさん(前回レビュー参照下さい)。

軽く濁った清湯豚骨醤油スープ。
油層少しあり。豚骨は清湯のあっさり目風味ながら味わいあり。
醤油は序盤少し弱いかと思ったがカエシは足さず。段々とちょうど良くなってきた。
安定のイレブンフーズ味の豚骨醤油。旨い。

中太より気持ち太めの平ウェーブ麺。
加水はやや高め。硬さ普通。小麦風味は少し。
カット短めで啜り心地いい。
麺量は普通。

チャーシューはフワトロちょいミシ。
今日は少し味が薄めだが、やはりうまい。二郎系よりココのチャーシューの方が好み。
ワカメが多めに。卓上からなくなった故か。キクラゲは大きめのものがやはり多めに入っている。
タマネギ少し。コチラは早めの段階で卓上から追加。スープ温度が少し足りず、たまに辛いがスープによく合う。
海苔は1枚。鉄板。

中盤にトウガラシを追加。ニンニク風味と辛みが入って旨い。
後半におろし生姜、終盤に唐辛子酢でさっぱり〆。
たまに食べに無性に欲するイレブンフーズのスープ。久々に堪能できた。