麺半分煮玉子無料！

本日はコチラ「ラーメン盛太郎」へ伺いラーメンを頂いて参りました。食券を購入し、お店の中を見ると「麺半分煮玉子無料」と言うことなので、大人しく麺半分をお願いしｗ　すぐさまコールでヤサイ、ニンニク、背脂のトッピングはエクストラでお願いしたのが写真の1杯です。

レンゲはカウンターに置かれておりますので、まずはレンゲでスープを掛け回しつつ頂くと、割りと乳化しているスープはカエシ加減はイイ塩梅で飲みやすいスープです。Jなインパクトを求めて伺うと肩透かしな感は否めませんが、インスパイアとしては若干方向ズレていても、ナカナカ旨い豚骨醤油です。

ヤサイはモヤ率60%くらいと、結構キャベ率高めなのが嬉しいです。ただ茹で加減はかなりシャキ目なので、もし可能であれば、ヤサイ柔らかめコールとか出来ると嬉しいですね。スープがライト系なので、背脂エクストラは必須ですね。マシマシにしてもイイかも知れません。背脂でヤサイをモフモフ頂きます。

ブタはスープに沈めつつ、麺を引っ張り出します。これまたワシゴワは中太平打ストレート麺。茹で加減普通でお願いしましたが、かなり硬めな茹で加減。アルデンテな麺が楽しめるのはイイカモ知れませんが、味わい的にはそれほど小麦感は感じられません。歯触り重視な麺ですね。ボリューム的には半分でも十分です（140g？！）

ブタは小さめのものが3塊。デフォでは2枚となっておりますが、エンドカット故に小さめ3塊をサービスしてくれたんだと思われます。あざーっす！ブタはしっかりカエシが効いていてイイですね。更にはスープに浸せば脂身からほぐれる感じになってイイですね。煮玉子はトロトロと言うか、ほぼ液体な黄身でしたが、キライじゃないからOKです。完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

なんだか神田界隈はJインスパイアが増殖してますねぇ～　まぁ、神田がそう言う（どう言う？）サラリーマンの街だと言うのはよく分かりますが...　新橋と比べるとサラリーマンの年齢層が若いような気がするのは自分だけでしょうか？まぁ余談ですがｗ