こんばんは！

『豚骨修行・目指せ「クサウマ〜」の道！』乙です！
ま〜、合格の祝賀会はあそこの店の為
「修検」は、まだ先にした方が・・・（爆）
私も「26」楽しみにしているんですよね〜www

コテハリアン | 2008年6月7日 23:28

ご両人、有り難うございます。

コテハリアンさんへ
今は「卒業したくない」気持ちでいっぱいなので、「修検」はしばらく先送りしたいと思います！

さんへ
いえいえ、話題にして頂き、感謝です！　味噌にも合いそうですけどね〜。ただ、麺は味噌用の縮れ麺より、普通のやつの方が合いそうですね。

ふかひれ | 2008年6月8日 03:32

おはようございます

6月6日の夜、頂きました。

お店がいい感じに臭くなってきました。クサウマ好きの温床になりそうです（＾＾）

タカサキサイレンス | 2008年6月8日 05:40

おはようございますw

なんと第４段までにもなった【豚骨修行・目指せ「クサウマ〜」の道！】
あたくしは今週は仕事中抜け（爆）の１回のみです。

昼のスープは「頬肉」の粒がたっぷり入るものの後味スッキリなタイプ
でも、店主様おいらが何を頼んでも「例のヤツね？」と言うもんですから
「はい」と答えてしまいます。。。

多分「味薄め　コッテリ」の事だと思うわけだが（核爆）

原チャリ | 2008年6月8日 06:01

お早う御座います！！
｢26｣は自分も楽しみにしてます^^
『修検』はまだまだ先に延ばした方が楽しみが増えると･･･
目指せ｢ハンドラマイスター！｣(笑)

象　(ช้าง) | 2008年6月8日 06:51

ふかひれ師匠！
修業の熱心さに心打たれます！
マー油いきましたか！
もうクサウマ街道一直線ですね＾＾
尊敬します！師匠！

がる | 2008年6月8日 09:56

２週間ラーメンぬいたら、顔色がさらに悪くなったランディですm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
豚骨食べたし…。

ランディ | 2008年6月8日 10:28

皆様方、有り難うございます。

さんへ
まだ頼んだこと無いメニュー・トッピングも随分ありますし、通い詰めようと思います！

さんへ
最近店内に漂う「かほり」に慣れてきました。何事も「慣れ」が大切かと…。

さんへ
「好み」が店主さんの中に刷り込まれちゃってるんですね〜。今月中に「夜のスープ」にチャレンジしたいと思います。

さんへ
｢26｣、楽しみですよね〜。量が多そうなので、替え玉一つの自分は半分で良さそうです。

がるさんへ
いやいや、まだまだ修行中の身、「師匠」だなど、百年早うございます。

さんへ
体調が早く良くなられますように！

ふかひれ | 2008年6月8日 12:53

こんばんは。今週１回しか逝ってないあたしがきましたよ〜ｗ

マー油は、初期の頃デフォで入っているときいただきましたが、「チョロ」っとしか入ってなくてあまり変化がなかったですｗ

塩に嵌りましたか〜？
私も塩がお気に入りですが、こんなにマー油が入るなら一度食べてみたいですね〜ｗ

今から抜けるかな〜悩んでますｗ

328GTB | 2008年6月8日 20:25

こんばんはｗ。
04を今日の昼にいただきました。
今日のスープは濃厚でクサみタップリｗ。　ゼラチン質が多いのでスープに泡が浮いていました。
替え玉時に「本場の麺があるんだけどいく？」なんて店主さんから聞かれたのでお願いしました。
ボッソリとしておいしいですね〜とはいうものの、いつもの麺でも負けていることなんかありません。
今日のは肉を溶かしてスープにしたような濃厚さとクサさがイイカンジでしたよ。

やっぱり「長浜　塩」に皆さん、ハマっていくんですねぇ・・・。

コンバット越前 | 2008年6月8日 23:48

ご両人、有り難うございます。

328GTBさんへ
「マー油無し」がデフォになっているため、在庫が随分あるんじゃないかと思うほど、景気よく入っていましたよ〜。たっぷりの「焦がしマー油」が、「塩」に良くマッチしていました。

コンバット越前殿へ
今日のスープは「当たり」だったようですね〜。
「長浜　塩」はトッピングによる味の変化が明確なので、楽しいですよね！　次は｢26｣に挑戦しようかと…。

ふかひれ | 2008年6月9日 00:39

マー油入りは未食です。
食べ過ぎると臭いにやられてしまいそうなので･･･。

情報によると値上げになったようですね。
替え玉がしづらくなってしまいます。

黒衣のペテン師 | 2008年6月11日 05:41

有り難うございます。
値上げの話、知りませんでした。一玉しか替え玉出来ない自分はまだしも、痛いですよね〜！

ふかひれ | 2008年6月11日 15:32