6／7，22：00ごろ訪問。
本日も昨日同伴した職場の方と一緒にうかがった。
食券機に目をやると、つけ辛味噌という文字を発見。今まで何回か行っているが、食べたことがないので、そちらを購入。昨日に引き続き同伴の方も同じものを購入。
食券を手渡し席に。談笑しながら待つこと約6分。二人同時に先に麺が運ばれてきた。
浅草開化楼の平打ち麺を使用していると思われる。(その文字が見えたため)
続いてつけ汁到着。早速麺を浸していただいてみた。
麺ののど越しはよい。スープが味噌とうたっているが、魚粉を混ぜている感じだった。
また、味噌の味がとんこつと混ざりすぎて、味が薄い気がした。
なんと言っていいのかわからないが、「丸み」がありすぎて味がうまく伝わってこない感じだった。
ただ、麺のからみはよく、その点では問題ない。
あまり時間がかからずに麺を完食。その後スープ割を注文。
これでどう変わるかと思ったが、濃いのが薄まっただけで「丸み」が取れてはいなかった。味噌の相性の問題かと思ってしまう。
悪すぎるラーメンではないので、改善されることを期待する。