2016.1.11　11:00　開店時数名、後客多数！こちら方面に用事がありましたので、昼食は迷わずこちらですね〜☆お店は迷わず決められましたが、メニューではいつも悩みます！どれも美味いですからね〜☆悩んだ末、表題を細麺でお願いしました。

「奥久慈しゃも」と「黒さつま鶏」が使われているスープは、じんわりと鶏の旨みを感じますね〜☆カエシの風味も良く、美味いスープになってます☆鶏の旨みが口の中に広がるとともに、鼻腔を駆け抜けるカエシの風味〜♪塩分濃度、表面に浮く油も調度良い感じです！

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、青ネギ、海苔、柚子です。豚チャーシューは大きくレア感の残る絶妙な仕上がりでジューシーです。鶏チャーシューもいつながら完璧ですね☆クルリと巻かれ巻かれお洒落な感じであり、スープの熱も伝わり難くなる様な配慮かと♪穂先メンマの食感、味付けも良い感じです。柚子の風味もたまらないです。

麺は、自家製の中細ストレート麺です。しなやかさもあり、コシもしっかりと感じられ、風味豊かな麺です！超好みですね〜☆自家製麺になってからは細麺ばかり食べてます♪スープが麺肌にのっている感じで絡みが良いです！さくっと完食し、手もみ麺も気になりましたの店内連食へ（笑）。