特級鶏蕎麦 龍介さんと良温(Ra-on)さんで濃厚とあっさりの対照的なラーメンを味わった後、せっかくの遠征なのでもう1軒くらい回りたいとの欲望が。
ご一緒していただいている麺友さんにお話すると、付き合っていただけるとのこと。
ならばとご好意に甘え、次のお店をリクエストすることに。

目指すは、最近評価の高いランキングで茨城1位のコチラ。
これで、1日で茨城トップ3を制覇することが出来ます(*^_^*)
ただ立て続けにはさすがに無理なので、車で向かう途中霞ヶ浦に面した道の駅で休憩。
写真を撮ったりお土産を買ったりした後、お茶してから向かいます。

14時チョイ前に到着すると満席で、先並びは7名。
閉店30分前でもこの並びとは、さすがの人気ですねェ～
名前を書いて外で写真を撮っていると、女性店員さんから中へどうぞとのお言葉が。
待合席に移動すると井川さんと目が合ったので、皆でご挨拶。
少しして奥の小上がりに案内され、何を頼むか悩みます。
未食の虎徹そばやあさり出汁地鶏も頭をよぎりましたが、前2軒がラーメンだったので、選んだのは汁なしのコチラ。
かなり個性的な味と聞いていたので、楽しみですネ( ^ω^ )

10分とちょっとで、着丼。
味変アイテムとして、辛シビ山椒油やマヨネーズ，赤山椒が配膳されます。
写真を撮って、いただきマース！

タレは、ソース焼きそばを想像させるタイプ。
でも、そんな単純なモノではないですね。
醤油のようでもあるし、味噌かな？と感じさせる部分も。
先達のレビューもいくつか拝見しましたが、皆さんよくわからないとのこと。
いずれにしても、もの凄く美味いのは間違いないですヨ(^^)／~~~

麺は太めのストレートで、量は250g。
ラーメンと同じく、自家製麺に変更したそうです。
加水具合は日によって違うようですが、この日はいくらか多め。
コシがかなりありながらモッチモチの食感で、噂通りの素晴らしさ♪

具は魚粉，刻みニンニク，ナッツ，刻みタマネギ，万能ネギ，キャベツ，卵黄に刻みチャーシュー。
さらに、サービスのチャーシューが別皿で提供されます。（アザース！）
これがかなり大きく、脂がほどよくまぶされたスグレモノ。
もちろん極ウマで、同行の麺友さんに感謝(*^^*)

途中で別提供アイテムで味変を楽しみつつ、麺を完食。
3食目なので自粛しなければと思いつつ、誘惑に負けて追い飯をリクエストしちゃいます^^;
うーん、期待通りの素晴らしさ。
自分の選択は間違っていなかったと自己弁護しながら、器を空にしちゃいました。

帰るときに井川さんにご挨拶すると、まだ3回目の私のことも覚えてくれていた様子。
「わざわざ遠くから来てくれてありがとうございます」との言葉をいただきました。
こんな対応をされたら、また来るしかないですよネ^_−☆

ごちそうさまデシタ！