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「らぁ麺」@らぁめん屋 カネキッチンの写真※過去のものになります。

2015/1/25訪問。

何やら謎の間借り営業の情報を発見したので訪問しちゃいます(笑)

こちらみたいです。店主さん1人で回されてました。

【スープ】
丸鶏をメインに使っていて、鶏の旨味にさらに魚介系などの旨味を加えた感じで、清湯でコクのある醤油なスープ。油の量もほどよい感じで、この醤油感はイイですね♪

【麺】
ツルッとした感じの淡麗系なスープにあう細麺。この感じはイイですねぇ~♪

【具】
コンフィな豚チャーシュー、ほぐれる感じのメンマ、水菜、三つ葉、ネギ。チャーシューのプリッとした肉感が醤油なスープによくあいます。

普通に美味しく頂けたのですが、ゲリラ的に営業されているようなので、また次回のチャンスにもタイミングが合えば参加したいですね♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは^^
日々進化しているこちらのラーメン、本当に美味しいですよね^^ 私も今度、ラーメンを頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2016年1月21日 10:11

こんにちは。

約1年前のレポ上げ。
記憶が残っているところに脱帽です(^_^)。

glucose | 2016年1月21日 10:34