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「海鮮そば」@中華料理 熊の写真今回6回目の来訪。休日昼時で店内満席の先客7で約15分程度の待ち。
約7-8分後の着丼。

スープは塩ベースに中華丼風のあんかけが混じっています。塩に中華風の旨みがぎっしり、なかなかパンチがあります。やや塩気が濃く感じますが、海鮮の旨みも混じり、おいしかったです。中華あんかけのため、ずっと熱々で食べれました。

麺は変わらずにゅう麺風ですが、あんかけのためか、通常のラーメンよりも伸びにくく感じました。

具は海老にホタテ、イカに野菜と盛りだくさんで前回食べた海鮮冷やし中華と同じで新鮮味があふれていました。

全体的に塩と中華あんかけのバランスが良く、食欲をそそるおいしいラーメンでした。

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