750円。2016.01.17(日)、18:00前訪問。ノーゲスト。
卓上には国産玄米黒酢、鎮江香酢、辣椒油、花椒パウダー、あらびきコショー。
麺は150gか250gが選択可能。150gでお願いする。
半分くらい食べたら割りスープとのこと。

小龍包の中のスープがベース。
ちょっと甘め。塩気は控えめ。
味わいは小龍包スープをベースにして具材が特徴を出している感じ。
マヨは好きなのでしっかりかかっているのもいい。意外とマイルド。

中太ウェーブ麺。
加水低め。やや硬めで小麦風味いい感じ。
ダイエット中につき150gで。やっぱりちょっと寂しいな...
250gならいい感じかも。

キムチ、青ネギ小口、モヤシ、ニラ、挽肉、海苔、卵黄、ザーサイ、魚粉、紅ショウガ。
ニラと青ネギ小口がもうちょっと前に出ているといい感じかも知れない。ともに弱い。
キムチ鉄板。卵黄マイルド。ニンニク風味もちょいと。

辣椒油、花椒を追加。辛味と少しパンチが入っていい感じ。

少ないのでサクッと半分に。割スープをお願いする。
スープはコンソメらしいが、二種の液体も蓮華で入れていた。
割りスープはさほど多くなく、まだ汁気多い汁なしな感じ。
魚介が微かに香る気もするが、デフォの魚粉かもしれない。

鎮江香酢追加。風味があっていい感じ。
残り半分もサクッと完食。
シクった。250gでいけば卓上調味料含めてもっと楽しめたと思われるｂ。
焼小龍包も旨そうだった。。

向かいの喫茶店で大人しくコーヒー＆激辛カレーパン〆。
北極超えの辛さであった。。。↓
http://currydb.supleks.jp/review/964684.html