会社の後輩達とテニスをやる前に、ちょっと腹に入れておこうと、
後輩１人と話して、未訪だったこちらに18:30頃訪問。
先客２名で後客3名でしたが、いずれも女性で、
店内の雰囲気や感じも女性が落ち着けそうな空間となってます。
作ってくれるお店の人も女性だけでした！

何だかオッサン２人で居るのは申し訳無いようです（笑）

19:00からテニスなので、軽いものとして、
表題の素ラーメンを券売機で購入、後輩は塩を選択、
出来上がるまでしばしば待ちます。

程なくして着丼！
澄んだ醤油スープに緑の麺が何だか綺麗です！

まずはスープから。
醤油の旨みが活きていて、出汁も効いてる美味しいスープで、
非常にあっさりしています。
素ラーメンが有りますので、スープに自信が有る事にうなずけます。

続いて麺。
自家製の緑色の麺は、中細ストレートでしっかりしたコシが有り、
茹で加減もちょい固めで喉越しが非常に良いです。
麺自体に旨みが有りますので、スープに負けないのが良いです。
麺量はそんなに多くないですが、女性には丁度良いと思います。
男性でしたら少し少ないと思いますので、麺大盛をオススメします。

具材は「タマネギの微塵切り、三つ葉」で、
スッキリしたスープに更に清涼感をプラスしてくれます。
色々なトッピングが用意されてるので、
自分流にカスタマイズするのも良いかも知れません。

途中卓上の香味油と黒胡椒を投入して、ちょっと味変をして、
一気に完食・完飲してご馳走様です。

凄くシンプルなラーメンですが、このシンプルさは非常に良いです。
店内も木の温かみと緑で統一されていて、かなりオシャレですし、
ラーメンのレベルも高いので、また訪問したいと思います。

後輩の塩も良かったので、次は塩かな～