Item: らぁめん家 有坂
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2016年1月18日(月)晴 21:09訪問 21:18着丼。2016年24杯目(1月24杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が4℃を表示していました。
●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家有坂』へ訪問をしました。
●今回は【中華そば(並盛・150g・塩)600円】を注文しました。
●中華そばには、単純に刻みネギのみがトッピングされていました。
●中華そばが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●中華そばの麺は、腰のある中細麺でスープは、濃厚な煮干し系の醤油スープで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★