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・訪問回数：初の訪問・店の場所：都営新宿線曙橋駅の南、外苑東通り（都道３１９号線）沿いにある。・店の外観：赤を基調とした外観、赤い看板・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで６席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外５人・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人・注文方法：小型の券売機・注文品 ：醤油豚骨（６９０円）・丼着時間：待つこと５分・具 ：チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある赤茶色。味は家系の豚骨醤油味に区分してもよいと思うが、醤油と鶏っぽい味に豚骨が隠れていて欲求不満。もっと豚骨を感じさせて欲しかった。・麺 ：普通の太さの断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコモチモチした食感。・その他 ：カタメでオーダー堪能した。
ひぐま
マムート
つちのこ
キャプテン
teltwait
あかいら！
・店の場所：都営新宿線曙橋駅の南、外苑東通り（都道３１９号線）沿いにある。
・店の外観：赤を基調とした外観、赤い看板
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで６席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外５人
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人
・注文方法：小型の券売機
・注文品 ：醤油豚骨（６９０円）
・丼着時間：待つこと５分
・具 ：チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ
・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある赤茶色。味は家系の豚骨醤油味に区分してもよいと思うが、醤油と鶏っぽい味に豚骨が隠れていて欲求不満。もっと豚骨を感じさせて欲しかった。
・麺 ：普通の太さの断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコモチモチした食感。
・その他 ：カタメでオーダー
堪能した。